亚硝酸盐与食用盐的区别

亚硝酸盐与食用盐的区别

颜色不一样。食盐一般呈白色,并且不易变色。而亚硝酸钠比食盐白度要低,放置一段时间会呈淡黄色。

外观上也不同,特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色,亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状,在显微镜下几何形体有一定的区别,但用肉眼是分辨不出的。

工业盐、亚硝酸钠略有咸味,食盐咸味较重,食用时靠味觉难以分辨。

亚硝酸盐与食用盐的区别

外观很难区别,亚硝酸盐颜色为白色至淡黄色的粉末或颗粒。食盐为白色颗粒。所以由一部分亚硝酸盐是区别不出来的。 区别方法: 可以加热看熔点,亚硝酸盐很容易就会融化, 看加热后由气体释放的是亚硝酸盐。

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