全国大闸蟹养殖面积排名

全国大闸蟹养殖面积排名

、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹又名“金爪蟹”,每年的9月份,陆续开始上市,无论雌蟹,还是公蟹,都发育到了最佳,阳澄湖的大闸蟹,特点有青背白肚,黄毛金爪,肉质膏腻,味道滋美,口味鲜甜,为什么这里的大闸蟹这么出名?早在2005年的时候,阳澄湖就被列为重点保护区域,阳澄湖是太湖分裂出来的一个中心湖泊,属于湿润气候,好水出好蟹。

2、太湖大闸蟹

太湖蟹生活中太湖水域,距离阳澄湖的距离,不算太远,太湖周边有无锡、苏州、湖州,湖州养殖户的面积,已达2.3万亩,是当地的特有产业,太湖大闸蟹的特点,青壳、白肚、体壮、膏肥、金爪、黄毛,蟹黄肥厚,爪肉感强、强劲有力,能在玻璃栈道上横行霸道,最早的时候太湖螃蟹,洄游蟹苗是主力,后来由于改建,导致蟹苗无法洄游,现在大部分养殖场为人工撒苗。

3、洪泽湖大闸蟹

洪泽湖位于江苏淮安的洪泽区,大闸蟹是当地有名的水产,这里的螃蟹,辨识度非常高,因为它的背部有一个“H”型的标记,好似印在上面一样,现已称为地理标志,纯天然形成,真的很奇妙。

洪泽湖大闸蟹的特点,整体呈现清泥色,光泽度高,平滑度高,个大体肥,钳子上的茸毛呈现金黄色,雌蟹的蛋白质最高,比较受欢迎。

4、宝应湖大闸蟹

宝应湖的位置在江苏扬州的宝应县,距离洪泽湖的距离,也不算太远,这里的水质良好,没有污染,生态环境高,盛产野鸭、大闸蟹等,吸引来了不少丹顶鹤、白天鹅等珍稀动物,宝应湖的大闸蟹,膏肥黄丰,白肚青壳,黄毛金爪,可以与阳澄湖大闸蟹相媲美,已活的无公害品牌,500克重的大闸蟹,曾卖出800元一只的价格,即便如此,仍然供不应求。

5、骆马湖大闸蟹

骆马湖位于江苏宿迁市,这里的大闸蟹乃蟹中上品,加姜片蒸熟,膏肥肉香,入口咀嚼之后,有一股淡淡的香甜之味,骆马湖的大闸蟹特点,背青肚白,肉满个大,金爪鳌强,骆马湖的水质,在江苏一带来说,属于最好的大湖之一,湖水清澈,一望无际,风景怡人,除了螃蟹以外,还滋养了不少的湖鲜,随便拿来一煮,都是一种美味享受。

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阳澄湖

阳澄湖位于苏州市东北方向,总面积约为18万亩,分东、西两个湖,分属不同的行政区域管辖,所产大闸蟹有青壳、金爪、黄毛、肚白等特点,而且阳澄湖大闸蟹每一只都有一个唯一的编码证书,可以证明是正宗的阳澄湖大闸蟹。辽宁盘锦

辽宁盘锦有辽宁南大荒的美誉,该地区临近辽东湾,海水充足、地势辽阔,拥有充足的淡水资源和水草资源,适合大闸蟹的生长,而且盘锦市是北方最大的河蟹养殖产区,有中国河蟹之乡的美誉。

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1、太湖

太湖是中国五大淡水湖之一,太湖的水流湍急,水草丰美,养出来的大闸蟹也是个个体大,蟹黄多,肉质细嫩,吃起来异常鲜美。

2、阳澄湖

阳澄湖的大闸蟹大家应该都有听过,被誉为“蟹中之王”,提到阳澄湖大家想到的都是大闸蟹,个大体肥,蟹肉丰满,营养也丰富。

3、固城湖

高淳县出产的大闸蟹,以青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富扬名国内外,国内非常的热销,还出口日本、新加坡等多个国家。

4、洪泽湖

是我国的第四大淡水湖,水质非常好,还有各种水生植物,天然的螺蛳、鱼虾等,为大闸蟹提供了天然的饲料,有利于大闸蟹的生长,是非常优质螃蟹。

5、高邮湖

高邮湖的大闸蟹在古时就是皇家贡品,目前养殖面积将近20亩。

6、梁子湖

梁子湖的大闸蟹属于全生态养殖,肉质鲜美,膏体肥厚。

7、军山湖

军山湖被认为“中国河蟹之乡”,采用的是人放天养的养殖模式,非常优质。

8、宝应湖

宝应湖大闸蟹的特点:体积硕大、膏体肥美、味浓、油多、清甜、营养价值高,“中国十大名蟹”之一中必有宝应湖大闸蟹,全国各地都非常受欢迎。

9、盘锦湖

盘锦湖是北方最大的河蟹养殖产区,主要集中的几个乡镇都被评为“中国河蟹之乡。

10、白荡湖

白荡湖养出来的大闸蟹个个色鲜味美,最适合清蒸,鲜而不腻,肉质细嫩爽口。

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